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Una tradizione di famiglia

PRODOTTI

 

BIOLOGICO

Obiettivo principale delle produzioni biologiche è quello di garantire la sostenibilità e la genuinità dei lavorati, esaltando le caratteristiche originali delle materie. La linea panequaglia BIO nasce dall'esigenza di portare in tavola prodotti realizzati con materie prime selezionate e certificate. Per questo preferiamo utilizzare ingredienti italiani provenienti da aziende votate prevalentemente al biologico. Le ricette di una volta si sposano con l'innovazione e l'artigianalità. Ne risultano prodotti biologici, artigianali e lievitati naturalmente. E' così che l'esperienza in tema di lievitazione arriva ad esaltare l' eccellenza della materia prima permettendo di ottenere il meglio che la panificazione possa offrire. I nostri prodotti sono costantemente controllati da laboratori esterni con verifiche su materie prime e su prodotti finiti per appurarne la qualità.

Dal 2014 Panequaglia ha ottenuto la certificazione Biologica. 

BIO SENZA GLUTINE
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Panequaglia ha deciso di mettere a disposizione di tutti il proprio know-how in tema di panificazione, offrendo una linea specifica adatta a persone con intolleranze. Lavorazioni artigianali, materie prime selezionate permettono di ottenere prodotti gustosi e fragranti pari o superiori alle produzioni convenzionali, pur limitando l'aggiunta di zuccheri. Dal 2017 è operativo un laboratorio dedicato esclusivamente alla realizzazione di prodotti senza glutine, rivolti ai celiaci, agli intolleranti e a tutte quelle persone che pur non soffrendo di alcuna patologia si dimostrano attente alla propria alimentazione.

SENZA GLUTINE

BIOLOGICO
TRADIZIONALE
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